Повар универсал - су-шеф, шеф- повар

3000089   ·   30 мая 2025, 11:01   ·   42 просмотра

Имя

Светлана

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Ногинск

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Высшее

Опыт работы

15 лет 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

42 года   (15 сентября 1982)


Опыт работы


Период работы

май 2018 — апрель 2020   (2 года)

Должность

Шеф-повар

Компания

Кафе-кондитерская "Андерсон"

Обязанности

Приготовление блюд согласно тнх.карт и меню.Контрольза качеством отдачи блюд. Планирование рабочего дня. Соблюдение технологических процессов и санитарных норм. Составление заказов на продукты. Снятие остатков.


Период работы

август 2009 — март 2018   (8 лет 8 месяцев)

Должность

Повар-универсал, су-шеф

Компания

ООО"Ресторан Шустовъ"

Обязанности

Приготовление блюд согласно тнх.карт и меню.Контрольза качеством отдачи блюд. Планирование рабочего дня. Соблюдение технологических процессов и санитарных норм. Составление заказов на продукты. Снятие остатков.


Период работы

январь 2008 — август 2009   (1 год 8 месяцев)

Должность

Повар

Компания

ООО"Феликс "

Обязанности

Приготовление горячих блюд и закусок согласно тех.картам и меню. Соблюдение технологических процессов и санитарных норм.


Период работы

март 2004 — октябрь 2007   (3 года 8 месяцев)

Должность

Повар

Компания

Рок Вегас

Обязанности

Приготовление и оформление блюд согласно тех.картам. Соблюдение санитарных норм. Своевременное приготовление заказов.


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2009 год

Учебное заведение

"Московский государственный университет технологий и управления.

Специальность

Инженер ("Технология продуктов общественного питания")


Образование

Среднее специальное

Окончание

2005 год

Учебное заведение

Ногинский торгово-экономический техникум

Специальность

Технолог


Дополнительная информация


Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Приготовления сложных блюд. Работать с пер соналом, отслеживать и налаживать процесс работы. Составление тех.карт, расчет себестоимости блюда. Аккуратность, порядочность.


Кладовщик

от 30 000 руб.

Ногинск

Кассир

от 25 000 руб.

Ногинск

Бухгалтер

от 30 000 руб.

Ногинск

Охранник

от 25 000 руб.

Ногинск

Кладовщик

от 35 000 руб.

Ногинск

Сварщик

от 45 000 руб.

Ногинск

Посудамойщица-офицыант

договорная

Ногинск

Официант Z

договорная

Ногинск

Менеджер

от 40 000 руб.

Ногинск

Столяр-краснодеревщик

договорная

Ногинск