Бармен / Бариста

Имя

Сергей

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Ногинск

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

5 лет 6 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

33 года   (28 апреля 1991)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2016 — январь 2017   (4 месяца)

Должность

Бармен

Компания

Караоке-холл "Monroe"

Обязанности

- заказ спиртных и прочих напитков,

- работа с поставщиками.

- контроль и подготовка бара к обслуживанию.

- прием и хранение продукции бара.

- контроль подготовки посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.

- встреча гостей и прием заказа.

- контроль работы бара.

- разработка коктейлей.

- приготовление и подача смешанных напитков.

- составление карты бара.

- контроль уборки бара.

- ведение кассовой дисциплины

- ведение журнала ЕГАИС учета реализации алкогольной продукции

- знание R-keeper

Период работы

сентябрь 2016 — январь 2017   (5 месяцев)

Должность

Бармен

Компания

Гостиничный комплекс "Альбатрос"

Обязанности

- заказ спиртных и прочих напитков, барного стекла, барного инвентаря.

- контроль и подготовка бара к обслуживанию.

- прием и хранение продукции бара.

- контроль подготовки посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.

- встреча гостей и прием заказа.

- контроль работы бара.

- разработка коктейлей.

- приготовление и подача смешанных напитков.

- контроль уборки бара.

- ведение кассовой дисциплины

- ведение журнала ЕГАИС учета реализации алкогольной продукции

- знание R-keeper

Период работы

май 2016 — сентябрь 2016   (5 месяцев)

Должность

Бармен

Компания

ООО "Фотини"

Обязанности

- заказ спиртных и прочих напитков, барного стекла, барного инвентаря.

- работа с поставщиками.

- контроль и подготовка бара к обслуживанию.

- прием и хранение продукции бара.

- контроль подготовки посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.

- встреча гостей и прием заказа.

- контроль работы бара.

- разработка коктейлей.

- приготовление и подача смешанных напитков.

- составление карты бара.

- контроль уборки бара.

- ведение кассовой дисциплины

- ведение журнала ЕГАИС учета реализации алкогольной продукции

- знание R-keeper

Период работы

сентябрь 2010 — май 2015   (4 года 9 месяцев)

Должность

Кладовщик

Компания

ООО "Кар-Вит"

Обязанности

- приемка, размещение, хранение и отгрузка товара

- проверка соответствия принимаемых ценностей сопроводительным документам;

- работа на электропогрузчике;

- комплектация партий товара по заявкам;

- проведение инвентаризации;

- ведение складского учета.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2009 год

Учебное заведение

ГОУ НПО ПУ-37

Специальность

Оператор ЭВМ

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категории B, C

Командировки

Не готов к командировкам

Курсы и тренинги

Участник конкурса профессионального мастерства "Лучший бармен Анапа 2015"

Навыки и умения

Приготовление кофе в эсспресо машине.

Владею навыками миксологии (искусство смешивания алкогольных и без алкогольных напитков).

Знание истории и классификации производства напитков.