Технолог (специалист)
Резюме 3469835 · 11 апреля 2018, 07:44 Имя | Светлана | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Ногинск | Заработная плата | от 60 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график | | | Образование | Высшее | Опыт работы | Нет | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 59 лет (21 ноября 1964) |
Опыт работы
| Период работы | июнь 2017 — по настоящее время (7 лет 5 месяцев) | Должность | Сменный технолог | Компания | Куриный Дом | Обязанности | Входной контроль качества сырья, упаковочных материалов, готовой продукции (куры, индейка и др. птица, молочка, сыры, салаты, мясные, рыбные и др.полуфабрикаты). Ветеринарный контроль поступающей продукции, проведение тестирования и приемки готовой продукции, техническое консультирование по ассортименту, сбор и обработка данных, подготовка и ведение документации в рамках своей компетенции, работа с нормативной документацией, проведение инвентаризаций, Взаимодействие с контролирующими органами, сетевыми магазинами, ветеринарной службой, работа с претензиями. |
| Период работы | март 2012 — май 2016 (4 года 3 месяца) | Должность | Специалист по качеству | Компания | ЗАО "Русская рыбная компания" | Обязанности | Организация входного контроля охлажденного и замороженного сырья (рыба, морепродукты). Распределение направлений дальнейшего технологического движения поступившего сырья в соответствии с его спецификой и принципами ХАССП. Стажировка на рыбоперерабатывающем предприятии, сертифицированном по ISO.Контроль качества выполняемых работ на разных участках технологической цепочки.Контроль за санитарным состоянием складских и производственных помещений, оборудования.Составление и ведение отчетности в рамках своей компетенции.Осуществление взаимодействия с ветеринарной службой, магазинами. поставщиками. Работа с претензиями. Анализ причин брака. Участие в разработке, совершенствовании и внедрении системы управления качеством на своем участке работы.Обучение персонала приемке продукции по органолептике, маркировке, сопроводительной документации, удостоверяющей качество. Участие в проверках второй стороны. Проведение мероприятий по предупреждению и устранению брака на первичном этапе производства, а именно на предприятиях по выращиванию и забою рыбы (г.Мурманск). Обеспечение входного контроля упаковочных материалов и тары. Управление подсобными рабочими. |
| Период работы | май 2011 — март 2012 (11 месяцев) | Должность | Специалист направления стандартов и технологии | Компания | ООО "Фишерис" | Обязанности | Организация входного контроля охлажденного и замороженного сырья (рыба, морепродукты). Распределение направлений дальнейшего технологического движения поступившего сырья в соответствии с его спецификой. Контроль качества выполняемых работ на разных участках технологической цепочки.Контроль за санитарным состоянием складских и производственных помещений, оборудования.Составление и ведение отчетности.Осуществление взаимодействия с ветеринарной службой, магазинами. поставщиками. Работа с претензиями. Анализ причин брака. Обучение персонала приемке продукции по органолептике, маркировке, сопроводительной документации, удостоверяющей качество. Руководство коллективом 5 человек. Уволился в связи с приглашением на работу в федеральную компанию. |
| Период работы | май 2006 — сентябрь 2008 (2 года 5 месяцев) | Должность | Инженер - технолог отдела контроля качества | Компания | Черноголовский завод алкогольной продукции "Ост-Алко" | Обязанности | Организация и контроль качества сырья для алкогольной продукции в соответствии с ГОСТ, ТУ, ХАССП, входной контроль упаковочных материалов, тары, сырья. Осуществление контроля за соблюдением технологической дисциплины при производстве алкогольной продукции в соответствии с требованиями и спецификой. Составление и ведение сменной отчетности, координация действий операторов линий розлива.Контроль за состоянием складских и производственных помещений. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2011 год | Учебное заведение | Российская академия народного хозяйства и государственной службы при президенте РФ (РАНХГиС) | Специальность | Государственное и муниципальное управление |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готова к командировкам |
|