1. Контроль процессов производства напитков. 2. Разработка программ входного и производственного контроля, методик тестирования, требований к хранению сырья, материалов, готовой продукции. 3. Разработка и контроль требований хранения готовой продукции, сырья и материалов. 4. Претензионная работа по готовой продукции, сырью и материалам: анализ несоответствий, причин возникновения, разработка плана мероприятий по их устранению, корректирующих мероприятий по исключению возникновения несоответствий и контроль выполнения, взаимодействие с Заказчиками, покупателями по претензиям. 5. Участие в аудитах фирм-поставщиков сырья и материалов, взаимодействующих с продуктом по разработанным программам. Оценка договоров поставки, разработка дополнительных требований к повышению качества поставок сырья и материалов. Выбор поставщиков сырья и материалов: анализ уровня качества, проведение испытаний СиМ, контроль при производстве. Повышение качества СиМ: разработка программ и требований к поставляемым СиМ в соответствии с потребностями Компании, требованиями ГОСТов, НД. 6. Координация работы менеджеров по качеству на распределительных складах готовой продукции, сырья, материалов. 7. Подготовка отчетов в области направлений деятельности. 8. Работа со сторонними организациями (получение независимых заключений от аккредитованных лабораторий). 9. Проведение инвентаризаций остатков сырья, комплектующих, готовой продукции. |