Осуществление своевременных заказов и их прием, приготовление согласно технологическим картам, руководство персоналом кафе из 5 человек, контроль за поддержанием чистоты и гигиены, заполнение всей необходимой документации, еженедельное проведение инвентаризации, своевременная замена любого сотрудника при необходимости, работа за кассой, продавцом, поваром, тандырщиком, а также администратором магазина 1 раз в неделю