Повар, /Управляющий, Заведующий производством

Имя

Нина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Ногинск

Заработная плата

от 25 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

12 лет

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

41 год   (19 июля 1983)

Опыт работы

Период работы

март 2020 — по настоящее время   (5 лет)

Должность

Заведующий производством, повар

Компания

Детский сад

Период работы

апрель 2014 — октябрь 2015   (1 год 7 месяцев)

Должность

Заведующий производством

Компания

Сеть Кафе, , Помпончик,

Обязанности

Организация работы кафе, заказы товаров, собеседование, обучение персонала.Инкассация, самоинкассация.инвентаризация.выполнение поставленных задач.Соблюдение всех правил по Сан.Пину, Хаспп.

Период работы

март 2000 — апрель 2008   (8 лет 2 месяца)

Должность

Повар -универсал

Компания

ООО Фирма ЧГ

Обязанности

Приготовление горячих блюд и закусок, соблюдение тех.карт.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2000 год

Учебное заведение

Царицынский профессиональный колледж

Специальность

Повар 5 разряда

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Немецкий (Базовый)

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

В 2018 году успешно завершила тренинг "Эффективная команда"

Тренинг "Эффективная команда"

"Эффективная команда" - командообразовательный тренинг, направленный на построение команды, когда ее еще нет.

Навыки и умения

Приготовление горячих блюд и закусок, соблюдение тех.карт.

Умение организовать работу линейного персонала, подбор персонала, собеседование с новыми сотрудниками, владением базы Rk и SX, умение и опыт работы в сетевых кафе.Более 14и лет, отработала поваром-универсалом, более 3х лет зав пр-вом, более 2х лет директором.Общий стаж работы в общепите более 18 лет. Знаю компьютерные программы SH, RK, немного 1с.Инкассация, самоинкассация.

Умение руководить и работать с персоналом, не конфликтная.Легко обучаемая.

Буду рада сотрудничеству.

Спасибо

89636642125.