Микробиолог

Имя

Наталья

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Ногинск

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

23 года 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

46 лет   (9 июня 1978)

Опыт работы

Период работы

апрель 2021 — по настоящее время   (3 года 11 месяцев)

Должность

Микробиолог

Компания

ОАО "Хлебпром"

Обязанности

Проведение микробиологических испытаний пищевой продукции (сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов), отбор смывов с оборудования, спецодежды, рук персонала, производственного инвентаря.

Контроль чистоты воздуха, воды на производстве .

Приготовление, стерилизация питательных сред.

Работа с автоклавами.

Подготовка и стерилизация лабораторной посуды.

Учет и регистрация результатов микробиологических испытаний в рабочих журналах.

Знание действующего законодательства РФ в области пищевой безопасности, правил и норм производственной санитарии.

Знание методик отбора и выполнения посевов, идентификации основных микроорганизмов, техники посевов, микроскопирования, микробиологического отбора воздуха, воды, приготовление питательных сред.

Знание требований, предъявляемых к микробиологической лаборатории 3-4 группы патогенности.

Уверенный пользователь ПК (Word, Excel).

Наличие удостоверения "Работа с сосудами под давлением" и "Работа с микроорганизмами 3-4 группы патогенности".

Период работы

март 2013 — апрель 2021   (8 лет 2 месяца)

Должность

Химик

Компания

ООО"ПК"Аквалайф" Черноголовка

Обязанности

Проведение входного контроля сырья и материалов, проверка и оформление сопроводительных документов, актов о несоответствии, проведение анализов воды (РН, щелочность, жесткость, окисляемость, определение содержания химических элементов в воде, минерализация).Также проведение анализов газированных и негазированных напитков (РН, содержание углекислого газа, кислотность, брикс).Работа на следующем оборудовании: РН-метр, автотитратор, спектрофотометр, рефрактометр, весы лабораторные, толщиномер, термостат. Приготовление титрованных растворов, индикаторов, реактивов. Ведение лабораторных журналов.

Период работы

март 2007 — март 2013   (6 лет 1 месяц)

Должность

Химик

Компания

ООО"Юнилевер Русь" Москва

Обязанности

Должностные обязанности и достижения:

Знание и соблюдение процедур по отбору проб на всех стадиях процесса, контроль за весом, маркировкой и целостностью упаковки готовой продукции, заполнение отчетной документации в электронном виде, знание системы ХАССП и крититческих контрольных точек, знание инструкций по работе с приборами, выполнение процедур калибровки оборудования, знание порядка действий при возникновении нестандартных ситуаций с целью обеспечения качества и безопасности потребителя, согласно процедуре, знание методик выполнения исследований:МВИ кислотности, МВИ содержания хлоридов, МВИ содержания основного вещества в яблочном уксусе, соляной и лимонной кислотах, МВИ рH, МВИ содержания растворимых сухих веществ, МВИ плотности, МВИ текучести, МВИ содержания влаги, МВИ цветности. Работа с лабораторным оборудованием:влагоанализатор Mettler Toledo, автотитратор Mettler Toledo, лабораторные весы, рН-метр Mettler Toledo, бюретки, рефрактометр, вискозиметр, спектроколориметр, центрифуга, водяные бани, экстракционная установка Сокслета, лабораторная электроплитка, ротационный испаритель, виброгрохот.

Период работы

июль 2006 — март 2007   (9 месяцев)

Должность

Лаборант химико-бактериологического анализа

Компания

ОАО"Останкинский молочный комбинат"

Обязанности

Проведение физико-химических анализов сырья и готовой продукции (определение содержания массовой доли жира, белка, кислотность, плотность, алкогольная проба, проба на чистоту), работа с документами при приемке продукции:удостоверения качества, ветсвидетельства, товарно-транспортные накладные, составление актов о несоответствии.

Период работы

сентябрь 1999 — июль 2006   (6 лет 11 месяцев)

Должность

Старший лаборант химического анализа

Компания

ФГУП"Н-Ломовский ЭМЗ"

Обязанности

Контроль качества сырья и готовой продукции-хлебобулочные изделия (определение пористости, влажность, кислотность, определение массовой доли сахара, определение наличия посторонних примесей).лабораторное оборудование -пробник Журавлева, влагоанализатор, установка для титрования, сита лабораторные, муфельная печь.Контроль за своевременным и правильным ведением лабораторных журналов, работа с контролирующими органами СЭС, хлебной инспекцией, участие в проведении аттестации лаборатории.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2006 год

Учебное заведение

Московский государственный университет технологий и управления

Специальность

Технологический менеджмент/товароведная оценка и экспертиза качества товарoв (пищевая промышленност

Образование

Среднее специальное

Окончание

1998 год

Учебное заведение

Нижнеломовский электромеханический техникум

Специальность

Менеджмент/товаровед

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Французский (Базовый)

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Наличие удостоверения "Работа с сосудами под давлением", "Работа с микроорганизмами 3-4 группы патогенности", "Электробезопасность".

Обо мне

Высокая работоспособность, быстрая обучаемость, исполнительность, аккуратность, умение работать в команде, доброжелательность, вредных привычек не имею.