Технолог пищевого производства (молочная продукция)

ООО "ФРОСТ"

Условия работы

Город

Ногинск, Ул. Бетонная, дом 4   –   на карте

Заработная плата

50 000 — 100 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Обучение

Условия

- Оформление по ТК РФ, регулярная выплата заработной платы;

- Для студентов и выпускников профильных учебных учреждений дополнительное обучение, практика с оформлением на работу.

Обязанности

- Контроль за соблюдением технологии на всех этапах производства пищевой промышленности.

- Обеспечение качества и вкусовых свойств продуктов в соответствии с нормами и стандартами.

- Соблюдение режимов работы оборудования, технологических линий, цехов механической и термической обработки.

- Участие в мероприятиях по планированию производства, расширению номенклатуры выпускаемых изделий.

- Контроль соблюдения санитарных и противоэпидемиологических норм на производстве.

- Ведение технической и нормативной документации.

- Курирование процессов при освоении новых видов продукции и внедрении новых технологий.

- Разработка технологических карт. Анализ состава рецептов, определение последовательности операций, выбор сырья, выполнение расчетов.

- Обучение работников, контроль за соблюдением норм гигиены. Проведение практических занятий, проверка знаний, контроль работы персонала предприятия.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 1 года

Требования

- Наличие профильного образования высшего или средне-специального,

- Наличие опыта в производстве пищевой молочной продукции приветствуется,

- Размер заработной платы обсуждается при собеседовании.