Обязанности: - Подготовка кальяна. Включает сборку, розжиг, контроль качества дыма. - Создание авторских табачных миксов. - Консультирование гостей. Учитывать пожелания посетителей по выбору вкусов. - Соблюдение гигиены и безопасности. В частности, нужно следить за чистотой кальяна, регулярно дезинфицировать оборудование, безопасно работать с огнем. - Уход за оборудованием. Включает правильное мытье, хранение, своевременную замену комплектующих. - Поддержание атмосферы заведения. Общение с гостями и качественный сервис. - Ведение дел. Это приемка, учет и отчет за использование вверенными приборами и ингредиентами. |