Директор, управляющий, руководитель

Имя

Соискатель

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Ногинск

Заработная плата

от 65 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

12 лет 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

44 года   (19 июня 1980)

Опыт работы

Период работы

ноябрь 2018 — март 2020   (1 год 5 месяцев)

Должность

Менеджер кафе

Компания

ООО "РучейАвтосервис" Кафе "Антресоль"

Обязанности

Обеспечить правильное и эффективное обслуживание гостей (сервис, качество, чистота), создать для гостей уютную, домашнюю атмосферу, осуществлять подбор персонала (официантов, барменов, тех.работников), управлять и контролировать работу персонала, обучение персонала, составлять табель рабочего времени персонала, заказ и прием товара, ведение внутренней документации, работа с доставкой, работа с кассой, работа с телефоном, совместная работа с менеджером автомоичного комплекса, закрытие кафе.

Период работы

август 2016 — июль 2017   (1 год)

Должность

Директор кафе

Компания

ООО"МИРАТЕКС"кафе "АндерСон"

Обязанности

Управление и контроль всей работы кафе.Увеличение продаж.

Организация работы персонала в подчинении 28 человек.

Внедрение маркетинговых программ.

Поддержание высокого уровня качества продукции.

Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).

Контроль документооборота в вверенном кафе.

Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями кафе.

Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении кафе и анализ результатов инвентаризаций.

Контроль проведения детских праздников и банкетов.

Период работы

апрель 2016 — август 2016   (5 месяцев)

Должность

Менеджер зала

Компания

ООО " МИРАТЕКС " Кафе "АндерСон "

Обязанности

Открыть и закрыть кафе, осуществлять подбор персонала (аниматоров, официантов, барменов, тех.работников), обеспечить правильное и эффективное обслуживание гостей (сервис, качество, чистота), управлять и контролировать работу персонала (в подчинении 10-15 человек), обучение персонала (тестирования, тренинги, аттестация), составлять табель рабочего времени персонала, заказ и прием товара, ведение внутренней документации, работа с кассой, участие в инвентаризации.

Период работы

июнь 2015 — апрель 2016   (11 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ООО "Рогожи" Ресторан-ночной клуб "Мишки Бар"

Обязанности

Открыть и закрыть ресторан, осуществлять подбор персонала (хостес, официантов, барменов, тех.работников), обеспечить правильное и эффективное обслуживание гостей (сервис, качество, чистота), управлять и контролировать работу персонала, обучение персонала (тестирования, тренинги, аттестация), составлять табель рабочего времени персонала, заказ и прием товара, ведение внутренней документации, работа с кассой, работа с телефоном, прием заказа доставки, принятие, организация проведения и контроль банкетов.

Период работы

декабрь 2014 — апрель 2015   (5 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ООО "Магистраль" Ресторан-ночной клуб "Акобама"

Обязанности

Открыть и закрыть ресторан, осуществлять подбор персонала (хостес, официантов, барменов, кассиров, тех.работников), обеспечить правильное и эффективное обслуживание гостей (сервис, качество, чистота), управлять и контролировать работу персонала (в подчинении 10-20 человек), обучение персонала (тестирования, тренинги, аттестация), составлять табель рабочего времени персонала, заказ и прием товара, ведение внутренней документации, работа с кассой, работа с телефоном, принятие, организация проведения и контроль банкетов.

Период работы

апрель 2007 — декабрь 2014   (7 лет 9 месяцев)

Должность

Администратор зала

Компания

ООО "Флекс Менеджмент" Кафе, трактир"Ёлки-Палки"

Обязанности

Открыть и закрыть кафе, осуществлять подбор персонала (хостес, официантов, барменов, кассиров, тех.работников), обеспечить правильное и эффективное обслуживание гостей (сервис, качество, чистота), управлять и контролировать работу персонала (в подчинении 16-26 человек), обучение персонала (тестирования, тренинги, аттестация), составлять табель рабочего времени персонала, заказ и прием товара, ведение внутренней документации, работа с кассой, работа с телефоном, участие в инвентаризации.

Период работы

июль 2006 — апрель 2007   (10 месяцев)

Должность

Хостес

Компания

ООО "Флекс Менеджмент" Кафе, трактир"Ёлки-Палки"

Обязанности

Встреча, приветствие, размещение гостей, контроль чистоты зала.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1997 год

Учебное заведение

Профессионального училище 2 г.Элисты

Специальность

Бухгалтер сельскохозяйственного производства

Дополнительная информация

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Готова посещать и обучаться новому.

Навыки и умения

Честная, добросовестная, ответственная, энергичная, с удовольствием и легко учусь новому, умею работать в коллективе.Пользователь ПК : Word, Excel, 1C, iiko, R-кеeper. Есть не официальный опыт в торговле 5 лет на должности продавец-консультант -кассир магазин "Шарда" (спортивная и классическая детская, женская и мужская обувь);магазин "SELA" (одежда, обувь, аксессуары).

Портфолио