Пожарная безопасность, следить за работой сотрудников и полностью всей линии, отмечать кто во сколько пришел и ушел, умение работать на всей линии и обучать новых сотрудников, ремонт станков по мере возможности так как не было наладчиков. Проверять качество сока на Брикс, смотреть чтобы было все хорошо упаковано, закрыто т.е. не было брака.